どーもー！
みなさんこの夏は海でたくさん泳ぎましたか？
「まだまだ泳ぎにいくぜ！」
「サーフィン大好きだから年中海に行ってるぜ！」
って方もいらっしゃると思いますが、これからの時期は特に気をつけないと、
海に行ったせいで「納豆アレルギー」になってしまう可能性もあるのです！？
〔もくじ〕
“海と納豆アレルギーの関係とは”
「海に行ったせいで納豆アレルギー！？！？」
知らない方はどうしてそんなことになるのか分からないと思いますが、
もともと、
健康的で体に良いと思われている納豆ですが、これでアレルギーを発症する人もおられます。
納豆アレルギーの原因は、ネバネバ部分。
このネバネバに含まれる「ポリガンマグルタミン酸(PGA)」という物質がアレルギーの原因になると言われています。
その物質によく似たものが「海」にいるために、海に行くとアレルギーを起こしやすくなるということなのですが、
海に「納豆」に似た生き物？( ´∀｀)
なかなかそんなもの居ないと思いますがw
ヒントは・・・
お盆過ぎの海にたくさん現れる生き物です。
そう、
クラゲです！
このクラゲが刺す毒針に「ポリガンマグルタミン酸」が含まれているために、納豆アレルギーのある方は身体がアレルギー反応を起こす可能性があります！
逆に言うと、
海が好きでクラゲに刺される機会が多くなると、PGAアレルギーを発祥する確率が上がり、
「納豆アレルギー」になってしまうということにもなります。
クラゲに刺されてアレルギー反応が出たことがあるという方は納豆を食べる時は気をつけましょう！
さらに、納豆アレルギーの方は中華料理などで食べる食材としての「クラゲ」にも注意が必要です。
食材のクラゲにもポリガンマグルタミン酸が含まれていることがあり、納豆を避けていてもクラゲを食べたことによりアナフィラキシ―ショックを起こす事例もあるそうです。
そして「ポリガンマグルタミン酸」は納豆やクラゲだけでなく、
医薬品やサプリメント、食品添加物としてさまざまな食品に使われたり、
化粧品や石鹸、ヘアケア用品には保湿剤として添加されていることがあります！
それらのアレルギーをお持ちの方は「（γ）PGA」の記載がないかを確認する方がいいでしょう。
そうなると、
ヘナ染めの時に使用する「インディゴ」は大丈夫？
インディゴはマメ科の植物になりますので、豆アレルギーのある方は、使用することが出来ません。
ただし、
今回のポリガンマグルタミン酸は納豆のネバネバ部分に含まれる物質で、
「大豆」そのものとは関係ありません。
なので基本的には納豆アレルギーの方でもインディゴを使用することは問題ありません。
アレルギーの症状について
アレルギーの症状としましては、
じんましん、呼吸困難、嘔吐、下痢、意識喪失、といった症状が出ると言われていますが、
この納豆アレルギーの症状がでるのは通常のアレルギーよりも遅いと言われています。
それは納豆などからポリガンマグルタミン酸(PGA)を経口摂取した場合に、腸内での消化に時間がかかるといわれているからです。
一般的に食事のアレルギー反応は、食べて直後から数時間までに症状がでるのですが、
このPGAの場合には４～８時間もしくは半日近くかかるといわれています。
なので、これまで『海×クラゲ×納豆』の関係性がわかり辛く原因の特定が難しいとされていました。
海を愛する方で、アレルギーをお持ちの人は、
この遅発性アナフィラキシーを起こす納豆などのPGAの摂取や海のクラゲに気を付けてみてくださいね。
アレルギーに関してはこちらの記事もご参考に。
ではでは。
あっくん★
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