キムチを食べて美白に!?シソの葉キムチにメラニン分解効果を発見!

 

どーもー!

髪と頭皮のことを真剣に考える美容師あっくんです。

 

焼肉やご飯に、チャーハン、鍋、などなど

毎日食べたくなるキムチ

あっくん
といっても僕は接客業なので休みの前の日くらいしか食べれないですけどw

 

美味しい上に、健康やダイエットなどにも良いと言われているキムチにさらに「美白」効果もあるという論文が発表されました!

 

シソ葉キムチ由来乳酸菌からメラニン分解効果を発見

肌に蓄積されたメラニンを直接分解する成分がキムチから発見されという論文が4月2日、「Journal of Microbiology and Biotechnology」オンラインに掲載された。

今回、皮膚に存在するメラニンを直接分解する物質の開発を試みた韓国の研究チームは、伝統的な発酵食品に着目し、発酵に関わる微生物がメラニンを生分解する能力をスクリーニングした。その結果、シソの葉キムチ由来の乳酸菌Pediococcus acidilactici PMC48が直接メラニン分解効果を持つことを見出した。このPMC48株は、これまでに報告されているP. acidilactici株とは異なる新しい株であり、メラニンを直接分解するだけでなく、チロシナーゼ阻害効果も確認されている。研究者らは、医薬品としてのメラニン分解剤や美白化粧品の原料としての価値が高いと期待している。

シソの葉のキムチの乳酸菌PMC48がメラニンを直接分解する!

もともとキムチの乳酸菌には、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整える効果があり、免疫力のアップや、大腸がんを予防する効果も期待できると言われています。

今回、さらに韓国の研究チームが発酵に関わる微生物がメラニンを生分解する能力をスクリーニングし、

その結果、シソの葉キムチ由来の乳酸菌

「Pediococcus acidilactici PMC48」

が直接メラニン分解効果を持つことを発見しました!

 

このPMC48株は、これまでに報告されているP. acidilactici株(乳酸菌)とは異なる新しい株であり、

メラニンを直接分解したり、チロシナーゼ阻害効果も確認されたそうです!

 

これまでメラニン生成酵素のチロシナーゼを阻害する成分はいくつも開発され、化粧品や医薬品の成分として多く使用されていますが、

あっくん
ビタミンCが有名ですね

しかし、それら成分となる物質のほとんどは、メラニンが生成されるのを阻害するのみで、

すでに皮膚で生成・蓄積されたメラニンを直接分解するような作用はありませんでした。

 

しかし、このシソの葉キムチに含まれる乳酸菌『PMC48』は、すでに出来てしまった肌のメラニンに対して直接効果が見込まれるという事です!

 

今後、このPMC48を含む美白化粧品や、医薬品としてのメラニン分解剤が発売されることが期待されます!

 

それまではシソの葉キムチでも食べて待っていましょう(笑)

 

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あっくん
あ〜キムチ食べたくなってきたw

 

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あっくん★

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